Сайт знакомств: Саратовская область
|
|
ЗНАКОМСТВА САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ |
|
Саратовский регионСтраниц пользователей: 13976616 новых: 26918, сейчас на сайте: 3499 |
| |
|
![]() |
|
![]() |
|
|
![]() |
|
|
![]() |
|
|
![]() |
|
28.10.08 23:46
Поделюсь маленьким секретом. Уже который год я запасаюсь на зиму настойками своего производства. Ассортимент, как правило, один и тот же, это - черноплодка, смородина чёрная и красная, вишня, шиповник, малина, а с базара кедровые орешки, брусника и клюква. Спирт развожу на свой вкус, где-то на 1л примерно 1,5л родниковой воды, ни в коем случае не кипячёной и не из-под крана.
Ягоды промытые грамм по 400, можно чуть больше, рассыпаю по 3-х л банкам, заливаю готовым раствором, закрываю крышкой и ставлю в тёмное место на 20-25 дней. Через каждые 2-3 дня обязательно встряхиваю. (Сахар сразу никогда не ложу, хотя можно всыпать стакан - 200гр). Параллельно из тех же ягод и сахара делаю сироп. Через 18-20 дней, отцеживаю и выбрасываю ягоды, добавляю сироп, примерно стакан. Перетряхиваю по нескольку раз в день. Через 4-5 дней тщательно процеживаю и переливаю в чистую банку. Всё, настойка готова.
Для кедровой и можжевеловой лучше использовать травы, сахар отбивает терпкость. Через 10-15 дней добавляю в орешки корицу, душицу и чуть-чуть коры дуба, а в можжевельник лучше добавить лимонник и чуть-чуть мяты, чтобы отбить хвойный запах.
Спирт использую питьевой ректификованный, 95°, лучше всего сорта "Люкс". При цене 80-85 рублей за литр, оно того стоит. Из 10 литров спирта у меня получается 20-22 литра настоек примерно 28-35° крепостью на любой вкус и цвет. Сам не часто балуюсь, поскольку предпочитаю другие напитки, но от гостей отбоя нет. Опять же вся осень и зима сплошные дни рождения и праздники, так что моя кладовочка здорово выручает.
Думаю, расширить ассортимент. Может кто посоветует рецепт из того, что знает сам. Возможно что-то из экзотических ягод и фруктов. Или из трав что-то интересное, я в них не очень силён. Может методика какая другая.
Заранее спасибо.
Вот собственно и весь мой маленький секрет.
|
| ![]() |
|
|
![]() |
|
|
![]() |
Лиза
31.10.08 01:56
Пользуемся как лечебным средством: малиной наполнить бутылку( из-под сока горлышко шире и насыпать удобней)доверху и залить спиртом,без сахара.Очень приятно. Однажды собирала чёрную смородину и на одном кусту она была мелкой,но очень душистой.Муж предложил собрать сразу в бутыль и залили водкой без сахара.Стояла в темноте до Нового Года.
Пользуемся как лечебным средством: малиной наполнить бутылку( из-под сока горлышко шире и насыпать удобней)доверху и залить спиртом,без сахара.Очень приятно. Однажды собирала чёрную смородину и на одном кусту она была мелкой,но очень душистой.Муж предложил собрать сразу в бутыль и залили водкой без сахара.Стояла в темноте до Нового Года.
Татьяна
30.10.08 17:48
Хочу предупредить про "хвалёный" спирт "Люкс". Ну что ты, в самом деле, веришь этикетке. Лучше не крепить вообще, или уж самогоном двойного перегона, после отстаивания марганцем и процеживания через активированный уголь или аппарат "Родник".
Хочу предупредить про "хвалёный" спирт "Люкс". Ну что ты, в самом деле, веришь этикетке. Лучше не крепить вообще, или уж самогоном двойного перегона, после отстаивания марганцем и процеживания через активированный уголь или аппарат "Родник".
Елена
29.10.08 19:33
лет эдак ...цать назад делали вино из томатной пасты...
в трехлитровую банку засыпали томатную пасту с сахаром... а сверху на банку натягивали перчатку резиновую...все это там бродило...перчатка раздувалась, а когда спадала, то значит готово!
вот только не помню, добавляли ли туда водку
лет эдак ...цать назад делали вино из томатной пасты...
в трехлитровую банку засыпали томатную пасту с сахаром... а сверху на банку натягивали перчатку резиновую...все это там бродило...перчатка раздувалась, а когда спадала, то значит готово!
вот только не помню, добавляли ли туда водку :D
 
aleksej
29.10.08 03:28
упущен гениально вкусный и очень недорогой продукт- саратовская изабелла, думаю у баушек на базаре , лучше на неформальном можно найти почти даром, если брать много( 15-20 кг) то требовать резкую скидку, обладает отличным цветовым и вкусовым качеством, сбалансированным кислотным и дубильным свойством, гребни должны быть зелёно-бурыми или бурыми- значит созрело, ядовито-зелёные и особенно толстые гребни- признак невысоких вкусовых качеств, ягоды обызательно давить, лучше обычной картофелемялкой, и несомненно целебной и необычной по вкусу следует применить облепиху. Экстрактирование кедрача считаю сомнительным, интересные результаты можно получит экстрактируя полынь, тысячелистник, кардамон, шафран, чабрец, мускатный орех, мяту, используя далее в качестве купажа к невыразительным настойкам, отличный эффект имеет медовый купаж- липовый или цветочный
упущен гениально вкусный и очень недорогой продукт- саратовская изабелла, думаю у баушек на базаре , лучше на неформальном можно найти почти даром, если брать много( 15-20 кг) то требовать резкую скидку, обладает отличным цветовым и вкусовым качеством, сбалансированным кислотным и дубильным свойством, гребни должны быть зелёно-бурыми или бурыми- значит созрело, ядовито-зелёные и особенно толстые гребни- признак невысоких вкусовых качеств, ягоды обызательно давить, лучше обычной картофелемялкой, и несомненно целебной и необычной по вкусу следует применить облепиху. Экстрактирование кедрача считаю сомнительным, интересные результаты можно получит экстрактируя полынь, тысячелистник, кардамон, шафран, чабрец, мускатный орех, мяту, используя далее в качестве купажа к невыразительным настойкам, отличный эффект имеет медовый купаж- липовый или цветочный
|
![]() |
|
|
|
|
|
|
|
|
Клуб знакомств Sex.VMarx.Net представляет: юноши и девушки Маркса, откровенные фото и дневники мужчин и женщин Саратова, мальчишки познакомятся с девчонками из Пугачева, эротический рейтинг Хвалынских анкет, девушки Энгельса зажигают на вечеринке, Валерия из Аткарска хочет заняться сексом, Балашовские королевы красоты, топ модели Балаково ищут работу, гламурная тусовка Вольска, мужская дружба в Базарном Карабулаке, Антон ищет друзей из Мокроуса, молодая семейная пара познакомится с семьей из Петровска для приятного времяпровождения, любимая девушка уехала в Аркадак, лесбиянки и геи Екатериновки, секс без обязательств в Ершове, пьяная девушка из Ивантеевки потеряла контроль, вечер встречи выпускников школ Красноармейска, средства массовой информации Новоузенска, криминальные новости Ровное, с кем заняться сексом в Питерка, новые развлечения Калининска, клуб знакомств города Перелюб, фото обнаженной Алисы из Татищево, наша секта вернулась в Романовку, сатанистские вечеринки Ртищево, гламурный подонок Павел переехал в Новые Бурасы, Александров Гай - сказка восточной любви, мальчика и девочку из Степное застали врасплох в недвусмысленной позе, Ольга ищет друзей и подруг в Озинки. Обзор лучших анкет мужчин и женщин: Балтай, Возрождение, Воскресенское, Горный, Дергачи, Духовницкое, Заречный, Каменский, Красный Кут, Лысые Горы, Самойловка, Турки.
|